Royal roads University in Vancouver island

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Royal roads University 位於溫哥華島維多利亞附近,如果到維多利亞附近來玩,可以順道安排來一遊,只需要一個小時左右的時間就可以參觀這座古堡,而且還不要錢(要停車費)。



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這座古堡的主人在早期經商賺了大錢,後來蓋了這座奢華的城堡,主人死後後代就把這座城堡及附近土地賣給加拿大政府,加拿大政府在二戰的時候曾經拿來給國防部建立軍事學院當做訓練軍官使用,之後才轉換成多元的Royal road university。




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我們來的時候古堡前面的草皮還有薰衣草點綴(薰衣草再六七月開的最旺盛了),很可惜我們來的這一天這座古堡大部分被預定作私人的結婚party使用了!所以旁邊的玫瑰園以及古堡裡面我們都無法進去參觀,十分扼腕!




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 這些爬籐植物點綴出我們印象中古堡應有的氣氛。前方藍色的看板就是告訴我們玫瑰花園及二樓都被預定當做私人使用了!來的真不是時候。




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 還好古堡的後面還是開放的,所以我們就繞道後面去參觀,看以看到許多雕像矗立。




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從後面的建築望向城堡,這個角度其實可以看到海(就在古堡前面)。



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 斑駁的雕像訴說這座城堡所經歷的歲月。



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維多利亞大學(University of Victoria)


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Phil 今年要上大學,我們要載他的生活家當去入駐宿舍,他也要離家進入人生的重要階段了!維多利亞大學在加拿大本土旁的小島(面積其實跟台灣一樣大)。


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由於維多利亞大學所在的溫哥華島(Vancouver island)與加拿大本土隔了一片小海洋,所以我們必學開車搭上船,航行一個半小時才可以到溫哥華島,到了之後再開約30分鐘的車就可以到達,其實如果以一個人來計算旅費,不開車的話大約不到600元台幣(加幣16.25元),比起台灣的交通費用要便宜,何況說不定搭船的過程中還可以看到海豚或是鯨魚(我們之前來這裡旅行的其中一次曾經遇到過),但是我們這次開車前往,所以要在家一輛車的運送費用53.25加幣,這樣就不便宜了。

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終於等到要上船了,由於我們在八月底的非週末時間來搭船,所以比較不擔心搭不上船的問題,記得我們有一次在長假期要搭渡輪過來這個小島玩,停車場車子排的滿滿的,結果我們排了一個多小時,後來上船時剛好上到我們前面那一台(我們朋友的車子),所以那次我們四台車一齊出來玩,只上了第一台朋友的車,偏偏所有行程都是我規劃的,所以就粉慘了呀….他們先到達這個小島流浪,我們其他人又在等2個小時才搭到下一班船過來跟他們會合,還好大家都有吃到傳說中像臉一樣大的牡蠣,也玩的還算快樂,所以沒人砍我,逃過了一劫。






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這是旁邊的行人走道,如果沒有開車,就必須經由這個行人通道上來船上,這裡可以看到由於船已經準備要出發,所以行人的通道也已經升起了。


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嗚嗚,船出發囉!這是碼頭旁邊的一些裝卸貨物用的吊車。


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上船之後跑到甲板上來曬太陽,這個航程的渡輪我們已經搭過非常多次(都是過來這邊玩),每次在剛開船或是快到達的時候甲板上會有很多人,等到船隻離岸一段時間之後大家就會回到船艙中,因為海風很大有時候會很冷,而且一趟航程要大約兩個小時,在甲板上可能會冷的哇哇叫,所以大家就會回到船艙中休息或是吃東西,船艙中有許多各樣的飲食可以選擇,還有賣精品的小店。


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這是船尾的樣子,這裡風比較小,而且有一些遮擋的屏風及桌椅可以坐下來。


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呵呵,右邊這鍋是舊生艇啦,我是希望他們都靜靜躺著當裝飾品就好了….這邊還好沒有像鐵達尼電影中那樣有冰山可以撞,而且這裡的海域佈滿了很多大大小小的遊艇船隻,掉下去水雖然很冷,如果萬一不小心掉下去沒有剛好被魚吃掉或是被螺旋槳打過去,應該可以獲救才是。



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下船之後開車到了學校指定的停車場,馬上可以看到宿舍掛出的歡迎布條(Welcome to UVic; University of Victoria維多利亞大學),看起來宿舍好棒哦,可惜不是住這一棟啦,嗚嗚嗚... 好吧,先來去辦證件


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辦證件的大學活動中心(University center)在哪裡呢?參考一下路邊學校的地圖告示牌。


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找到了University center

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還好我們提前來,不必排隊等很久,就拿到了集所有功能在一張的證件(包含吃飯哦)。


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宿舍附近的一間餐廳(Village green),後來隔天的學生迎新就是在這裡舉行,現場還有現烤的BBQ呢!


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宿舍區


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這是單人的宿舍區,宿舍雖然不是很新,但是一切設施都還算不錯。


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每個宿舍都有管理人員(由學生工讀擔任),所以每棟都會稍微佈置來歡迎新生。要當宿舍管理人員好像不容易,獲選的人可以免費著宿舍,一個學期四個月就可以省下十幾萬台幣的住宿費呢!


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好了,接下來進行主要的任務,就是入駐宿舍了!宿舍的樓長一大早就在門口佈置等待,宿舍一樓是男生的宿舍,二樓以上是住女生。可以看到許多家長幫忙搬家,在事前收到的住宿通知裡面是說不能帶電子家用產品(除了煮熱水的茶壺,一台小冰箱以及電腦之外),但是後來到這裡一看,啥麼微波爐啦,平面電視啦都有學生搬進來,看來有許多學生是打算來這裡要度假的啦!


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近了宿舍大門之後分成繼續往上面樓層的樓梯以及左右兩側進入宿舍房間的走道。蛙勒,進入兩側房間的走道還有一個門,而且門上玻璃還有鐵網,是怎樣呢?這個像監獄的門是要把裡面雄性賀爾蒙亂噴的男生困住不要作怪呢,還是要防止女生衝進去男生這一區呀?還是我西洋片看太多了….



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還好學校提供類似家樂福的手推車借給新生們,方便大家可以從停車場將東西運到宿舍,要不然我們還真的傷腦筋要如何把冰箱搬進來。



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這是衣櫥,右邊抽屜上方現在用來放食物,但是第一層的位置應該是蠻適合偷渡一台微波爐來放在這裡的…..嘿嘿嘿


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這是書桌及書架,看到照片左邊的窗戶沒有,這裡就是面對宿舍大們那一側,由於外面有樹叢遮住,所以很隱密,聽Phil說現在他的朋友們來找他,有時候就直接從這裡爬近來,算是很方便的捷徑呢!


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Phil選的是單人房,設施大致該有多有,未來的衣年這裡就是無敵超人/惡魔黨的祕密基地了...


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這是廁所的樣子(個人房間裡面沒有廁所),這個樣子讓我想起來以前念大學的時候,學長常告誡我們半夜出來上廁所的時候頭要低低的不要看鏡子,要不然會發現怎麼會有人陪你一齊來……..



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開學了,充實/開party的日子就要開始了。



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在University celter附近就有一個公車站,有很多路線的公車都在這裡停,所以學生對外的交通應該很方便。



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接下來父母該面對的還是要面對,買書籍及實驗所需用品了!買了所需要的參考書,實驗用手冊,課堂考試答題所需的iclicker,實驗衣及護目鏡,前前後後花掉台幣兩萬多,有些是Phil自己付的錢(如iclicker,60塊加幣),其他是老媽強做鎮靜刷卡付的,Phil也還蠻體貼,英文教科書搶到二手的只要80幾塊加幣(剩最後三本),其他的書就買新的了,還好這裡不流行泡麵,不然拿這來蓋真的太奢侈了...



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歛財呀,這麼多打上mark的商品。

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大學書店(錢坑),在這裡可以買到所有的參考書以及許多二手書籍。


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我們到歡迎新生及家長的攤位拿了免錢的咖啡飲料之後,就到校園裡面走走,先探探路,希望能預先告訴Phil哪裡路不平啦,哪裡有漂亮的女生,哪裡有(誤....)


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雖便兩顆樹掛上一條繩子就可以用來訓練平衡感,這個國家前途多麼光明呀!


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常常看到影片中大學生=搞怪,不知道有沒有學生爬到這個圖騰柱上面去,如果爬到最頂端辦個鬼臉變成圖騰柱的一部分,拍起照片來一定是最酷的了…..


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Phil 精采的大學生活就要開始,我們一個星期之後來了個”突襲檢查”,預知詳情,請參考:
http://jeffliou.blogspot.tw/2014/09/blog-post.html

製作蘋果果醬

朋友家中的蘋果樹長滿了蘋果,數量太多了需要幫忙採收,剛好我也很喜歡吃果醬,所以就採了一些來試試看做蘋果醬




摘了兩大袋的蘋果,大略查詢了一下製作的方法之後,接下來就是削掉蘋果皮(右上),之後用工具去除掉蘋果心(右下),有這個工具的幫忙,很快就可以將蘋果去心以及分成八塊(左下),應該總共削了有100顆蘋果以上



查到的資料以及朋友的訊息有的說要用冰糖,有的說要用砂糖,我也不知道有什麼差別,就以相同的條件(蘋果重量及水),來分別做加砂糖及冰糖的組別好了!




將蘋果塊稍微切碎之後,加入水及分別加入砂糖(左)及冰糖(右),用小火熬燉約45分鐘之,外觀看來並沒有太大的差別,呈現膠狀果泥及少許果塊。分別試吃了一下,嗯.....好像並沒有差別啦,或許是我味覺太遲鈍的關係。不過砂糖和冰糖的差別只是含水份的些微差異(就像化學實驗裡面醋酸及冰醋酸一樣),砂糖含99.0%~99.5%的蔗糖,而冰糖就幾乎不含水份,是蔗糖的結晶。看起來這麼小的糖比例的差異我遲鈍的味覺是無法分變的啦!都很好吃!




有些要裝罐讓提供蘋果的朋友試吃看會不會拉肚子(誤),所以要在裝滿瓶之後倒立瓶罐,由於是在果醬熱的時候裝瓶,當變冷之後的收縮效應,同時果醬變得更黏稠,因此這時候讓瓶罐恢復正立時,果醬往瓶底掉時就會造成上面呈現低壓或真空裝態,可以幫助保存更久,而且打開蓋子的時候也會有”啵”一聲的快感啦!由於這是製作過程我就一直試吃,製作之後胃口大開拿湯匙直接進行挖來吃,所以這次沒有能另行製作送親朋好友們,要先跟大家說聲抱歉啦!

桌面整容

我來試著整理一張嚴重刮損,但材質上還值得給他一次機會的桌子



桌面已經摩擦刮損很嚴重,但是由於這是一張實木組合的桌子,所以我打算整修看看,反正實驗失敗,整修結果再怎麼差也都是丟掉,Nothing to lose !


首先也是最困難的挑戰之一就是把原來coating的亮光保護層及舊有的stain (染木頭的顏色)磨掉,我用了不同的磨砂紙,從顆粒最粗的60號開始磨,接下來用100,180,240,400號(數字越大顆粒越細)的磨砂紙,直到桌面的漆都被磨掉(當時染色時漆進入木頭有一定的深度),桌面呈現木頭的原始紋路且桌面光滑平整為止。



近看一張,磨的過程很費時,粉塵含有漆所以會有鉛,所以要一直帶著口罩(類似防毒面具,有活性炭過濾層)。不過很有成就感!


接下來的染色(stain)過程頗為複雜,包含有condition, stain以及finish過程,這張圖是塗過conditioner後的樣子,簡單來說,由於木頭紋路之間軟硬度有差異(冬天生長的部分細胞較小,木質細密。夏天生長旺盛,細胞較大所以較鬆軟),所以後來要染色時就很容易造成木頭”吃漆”的程度不一而無法均勻染色。細胞吸收這些conditioner之後呈現飽和狀態,所以接下來對塗佈的染料就不會又差異性吸收的問題。


左邊是只有塗過conditioner,右邊則是已經塗了染色劑之後的結果,由於我選的顏色有點太淺了,所以後來我重複塗布三次,讓顏色可以更深,飽和一點。由於還是擔心用刷子刷這些染色計時會再桌面留下刷痕(沒有錢可以買高級的刷子呀...),所以我選用另一種凝膠狀染劑(gel stain),不過這種凝膠狀染劑比液態狀染劑較貴,所以算一算也差不多!為什麼要用gel stain?嗯!說來話長,有興趣再來討論。


利用桌面染色及塗布亮光硬化保護層還未乾的時間,來修一張故障的椅子,這張椅子再椅腳與框之間的銜接處有一個支撐木塊壞了(左上),所以我找了一塊木頭複製一個,裝上去效果不錯(左下),螺絲鎖緊之後就非常堅固,不會像之前有點搖晃了。


由於有些椅墊髒了(左),乾脆跟老婆去布店找喜歡的布來換掉所有的椅墊。老婆大人萬歲,選的花色換起來之後很好看(右)!



finish步驟(亮光硬化保護層)本來要用epoxy(環氧樹脂),但是成本太高了,跟店員討論之後選用另外一種水溶性的polyurethane,一樣可以抗刮耐熱,價錢便宜約一半,只是要硬化的時間較等較久。結果看起來還不錯


再回憶一下當初可憐的樣子......再跟下一張比較....


另一個角度看,光可鑑人呢!


題外話,老婆用後院的薰衣草以及菊花隨手插出來的花盆,不錯看!



Lake O'hara的住宿與交通

Lake O'hara比起同樣位於落磯山末的Lake Louise, Moraine lake, Emerald lake還要漂亮, 但是在這裡卻沒有人聲吵雜, 因為Lake Ohara有人數及住宿的總體管制, 所以能維持他化外之地的漂亮身影 這次我去Lake Oh...